الاطفال الصغار

في أي عمر يستطيع الطفل التين وهل يعتبر مادة مثيرة للحساسية لدى الأطفال الصغار؟

Pin
Send
Share
Send
Send


التين المعروفة لخصائص الشفاء. بسبب فائدة هذه الفاكهة هي من بين ثروة الطب الطبيعي وتستخدم لأغراض التجميل. إنه يقوي الجسم ويعزز المناعة ، ويدمر البكتيريا ويسرع الشفاء من نزلات البرد والإنفلونزا والأمراض المعدية الأخرى. دعنا نتعرف على العمر الذي يمكنك فيه إعطاء التين للأطفال.

الخصائص والتكوين

من الصعب العثور على التين الطازج في روسيا. هنا يباع بشكل رئيسي في شكل المجففة. والفواكه الطازجة والطبيعية لنباتات التين تنمو حصرا في المناطق الجنوبية من البلاد. لديهم طعم محايد ، محمر أو أصفر ، أقل الأرجواني. الفواكه المجففة الحصول على طعم أحلى. ومع ذلك ، عندما يجف بشكل صحيح ، فإنها تحتفظ تماما الخصائص المفيدة للمنتجات الطازجة.

في صورة مجففة ، يصبح المنتج لذيذ للغاية ومثل العديد من الأطفال. سيكون بديلاً للحلويات والحلويات الأخرى. في الوقت نفسه ، تحتوي الفواكه المجففة على كمية أقل من السكر ، والتي لا تضر بأسنان الأطفال ، ولا تسبب الحساسية أو مشاكل مع زيادة الوزن.

تحتوي الفاكهة على أحماض عضوية وسكر وألياف وفيتامينات B2 و B1 و C والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وعناصر مهمة أخرى. ينظف التين الجسم بشكل فعال ويساعد في التسمم ويطبيع حالة الجسم بعد التسمم. يشارك بنشاط في تكوين الهيكل العظمي للعظام وهيكل جسم الطفل ، في تطور دماغ الأطفال.

التين هو وسيلة لمنع وعلاج التهاب الأنف والتهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي العلوي والأنفلونزا. يقوي الجهاز المناعي ويزيد من دفاعات الجسم ، ويزيل الجراثيم ، ويسرع الشفاء في عملية الانفلونزا أو البرد. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما هو استخدام التين.

هل هناك أي ضرر من التين؟

إذا كان التين الطري ناعمًا بدرجة كافية ، فإن الفاكهة المجففة تتميز ببنية كثيفة وصعبة يصعب مضغها. بالإضافة إلى ذلك ، الفواكه الجافة تؤثر سلبا على حالة الأسنان. لذلك ، من أجل تخفيف بنية التوت ، يتم نقعه أو تسخينه أو غليه من قبل. بالمناسبة ، يمكن استخدام المرق بعد الغليان للشرب أو الغرغرة أو الغسيل.

نادرا ما يسبب التين الحساسية ، لكن الخطر موجود. ثبت أن الفاكهة الناضجة تفرز كمية صغيرة من عصير حليبي أو مادة اللاتكس ، والتي تثير الطفح الجلدي والتهيج على الجلد والحكة وغيرها من مظاهر الحساسية.

بكميات كبيرة ، يمكن لهذا المنتج أن يؤثر سلبًا على جسم الأطفال ، ويسبب عسر الهضم والألم والوزن في المعدة والإسهال ومشاكل البراز. بسبب نسبة السكر في حوالي 20-25 ٪ من التكوين ، يمكن أن يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد وتطوير أهبة.

يحظر التين على الأطفال الذين يعانون من الحساسية والتعصب ، ومرض السكري وزيادة الوزن ، والتهابات ومشاكل في الهضم ، والتهاب البنكرياس والتهاب الأمعاء ، مع أمراض المعدة والإسهال المتكرر. يوصى بالحد من استهلاك الفواكه المجففة في حالة حدوث مشاكل مع الأسنان. دعونا الآن معرفة متى يمكن إعطاء التين لطفل.

من اي سن اعطاء

إذا لم يكن للفتات أي حساسية أو مشاكل في الهضم ، فيمكنك إعطاء التين حتى عام. أطباء الأطفال يسمحون بإدخال الفواكه المجففة خلال 9-10 أشهر. لأول مرة ، يُعطى الطفل نصف ملعقة صغيرة من البطاطا المهروسة أو مغلي من هذا المنتج. عندما يحاول الطفل مكونًا جديدًا ، اتبع ردة فعله ورفاهه بعناية.

إذا كانت هناك علامات على الحساسية أو التسمم الغذائي ، فقم بتأجيل إدخال المنتج واستشر طبيبك. إذا شعر الطفل بالراحة ، يمكنك الاستمرار في إطعام الأطفال بالتين. زيادة تدريجيا الجزء. بالنسبة للأطفال حتى عام واحد ، يتراوح المعدل اليومي بين نصف وثلثي الفاكهة.

في سنة ونصف ، يمكن إعطاء الطفل للجنين بأكمله ، بعد سنتين أو ثلاث سنوات ، يزداد الجزء إلى شيئين أو ثلاثة أشياء. في عمر خمس سنوات ، يمكن للطفل تناول أربع أو خمس التوت في وقت واحد. ولكن لا تعطي التين للأطفال أكثر من مرة كل يومين ، بل تأخذ استراحة في الأسبوع.

بعد سنة إلى سنة ونصف ، يمكن للأطفال طهي مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات مع التين. يمكن أن تؤكل الفواكه المجففة بشكل منفصل ، مثل الحلويات ، وتضاف إلى الجبن أو الكفير ، والكعك المطبوخ وملفات تعريف الارتباط. الفواكه الطازجة مناسبة لسلطات الطهي وأطباق اللحوم.

عند الطهي ، من الأفضل عدم استخدام السكر ، لأن هذه الفاكهة حلوة. للأطفال دون سنة واحدة أيضا لا تضع الملح. اشطف الفواكه الطازجة جيدًا ، وانقع الفواكه المجففة في ماء دافئ أو بارد أو غلي. من المهم اختيار ثمار عالية الجودة وآمنة.

الاختيار والتخزين

التين الطازج عبارة عن ثمار كبيرة وناضجة بدون بقع وعلامات العفن والكدمات. الأصناف الداكنة أكثر عطرية وحلوة ، ولكنها أكثر عرضة للتسبب في الحساسية وتحتوي على المزيد من السكر. يمكن تخزين الفاكهة الطازجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة ولا تزيد عن أسبوع في الثلاجة.

يتم تخزين التين المجفف لفترة أطول. لا تشتري المنتج بالوزن ، حيث أنها تمتص الغبار والأوساخ والبكتيريا. لا تشتري الطعام في خيام بالقرب من الطرق أو الطرق السريعة أو المنشآت الصناعية. تفضل الفواكه المجففة في عبوة مختومة.

يمكن أن يكون التين المجفف عالي الجودة مملًا أو بنيًا فاتحًا أو بيجًا بدون بقع أو خدوش أو نقاط سوداء أو آثار العفن. لنفترض ازهر أبيض على السطح. يشير إلى نسبة عالية من الجلوكوز في المنتج. يجب أن تكون الثمار بنفس الحجم تقريبًا ، ناعمة وغير جافة جدًا أو صلبة. لا ينبغي لهم طعم الحامض.

لتخزين الفواكه المجففة ، اختر مكانًا جافًا وباردًا داكنًا ، بعيدًا عن الرطوبة والأشعة فوق البنفسجية والأجهزة الكهربائية. ضع التوت في كيس قماش أو جرة زجاجية بغطاء مغلق.

حليب التين السعال

  • تين طازج أو جاف - 3 قطع
  • حليب يحتوي على نسبة الدهون تصل إلى 3 ٪ - 1 كوب.

تغسل الفواكه وتصب بالحليب وتغلي وتترك على نار خفيفة لمدة ساعتين تحت غطاء. قم بتصفية الكتلة الناتجة ، وإزالة التوت وطحنه في خلاط ، واخلطه مع الحليب. إعطاء العلاج لطفل ما يصل إلى خمس مرات في اليوم ، حوالي 30 مل. سخن الدواء إلى أربعين درجة قبل التقديم. يسير التين بشكل جيد مع الحليب وله تأثير مهدئ ومهدئ عند السعال. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات مع التين السعال للأطفال هنا.

مرق من الانفلونزا والبرد

اغسل التوت وأضف الماء ، وانتظر حتى يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. سلالة المرق وفرك الصدر مع التكوين ، والعودة ما يصل إلى أربع مرات في اليوم. بعد العملية ، ضع الطفل في مكان دافئ للحفاظ عليه دافئًا لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يغلي ديكوتيون الدافئ الناتج كل ساعتين إلى ثلاث ساعات.

البطاطس المهروسة لأصغرها

الفواكه المجففة قبل نقع في الماء الدافئ لمدة ثلاثين دقيقة. يغسل التين الطازج ويقشر. تطحن المكونات في خلاط دون إضافة الملح والسكر والتوابل الأخرى. يمكن خلط الهريس الناتج مع اللبن أو العصيدة. أو يُضاف إلى الطبق القليل من حليب الأم أو التركيبة أو الزيت النباتي. مع بطاطس مهروسة مماثلة ، يمكنك البدء في إدخال التين في أغذية الأطفال.

التين المخبوزة

  • التين - 8 فواكه طازجة ،
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.

يرش الثمار بالزبدة ويخبز لمدة عشرين دقيقة. خلال ذلك الوقت ، ستصبح التين لينة من الداخل ، وسيتم تغطية الخارج ببشرة ضيقة. في نفس الوقت ، اتضح أن المنتج أحلى من التين القياسي. يمكن أن تكون الفاكهة الجاهزة أيضًا مطحونة أو تآكل في هذا الشكل. لطفل أكبر من ثلاث سنوات ، يمكنك ملء كل فاكهة بالجبن الطري ، ثم يخبز.

  • فيليه الدجاج - 0.3 كجم ،
  • خس - 100 غرام
  • التين الطازجة - 5 قطع ،
  • البرتقال - 1 فاكهة ،
  • جبن الماعز - 50 غرام
  • زيت الزيتون - 3 طاولات. ملعقة.

اغسل السلطة وجففها ، وقشر البرتقال ، وقص اللحم على الصفيحة حتى يتدفق العصير. نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رقيقة طويلة ، وملح خفيف ، ونسكب عصير البرتقال ونضيف زيت الزيتون. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.

كل التين مقطعة إلى نصفين ويقلي بسرعة في الزيت النباتي ، حرفيا عشر ثوان على كل جانب. في نفس المكان نقلي شرائح الدجاج بشكل منفصل. ضعي أوراق الخس على أطباق حسب الطلب ، اجمع الدجاج والتين وقطع البرتقال وضعهما على السلطة. نقطع الجبنة إلى مكعبات ونزين السلطة في الأعلى. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة إلى زيت الزيتون.

كعكة التين

  • الحليب - 2 كوب ،
  • دقيق الذرة - 1⁄2 كوب ،
  • صفار البيض - 4 قطع ،
  • التين المجفف - 6 قطع.
  • الزبيب - 70 غرام ،
  • الصنوبر والجوز - 50 غرام ،
  • سكر - 150 غرام.

نقع الزبيب في الماء الساخن لمدة عشرين دقيقة. شطف التين ومقطعة إلى قطع صغيرة. يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع السكر. امزج الحليب في وعاء منفصل وأضف قليلًا من الملح واتركه حتى يغلي. يحرك باستمرار خليط الحليب الساخن ، صب في صفار الخفق.

اسكب الطحين برفق في الخليط وضعي مرة أخرى على النار. تغلي لمدة سبع دقائق حتى يصبح العجين سميكًا ومغطى بالفقاعات. في نفس الوقت باستمرار تحريك الكتلة. توضع الزبيب والتين والجوز في العجينة وتخلط جيدًا وتوضع في حاوية للخبز. أخبز لمدة أربعين دقيقة على 180 درجة.

  • التين - 6 قطع ،
  • موز - قطعتان ،
  • الحليب - 3-4 مداخن ،
  • عصير الليمون - 2 الجدول. ملعقة.

شطف التين ، صب الماء الدافئ واترك لمدة ساعة. بعد ذلك ، قم بتجفيف الفواكه المجففة بمنشفة ورقية. قشر الموز ومقطعة إلى قطع صغيرة. ضعي المكونات في الخلاطة ، صب الحليب وعصير الليمون ، اخفقها حتى تصبح ناعمة.

خصائص مفيدة من التين

يعتبر التين ثمرة مفيدة للغاية ، لذلك من الضروري إدخاله في طعام الطفل في أقرب وقت ممكن. تحتوي مائة جرام من التين المجفف على مائة سعر حراري ، ولكن هناك الكثير من العناصر الدقيقة والفيتامينات: سبعة عشر من الأحماض الأمينية ، الدهون المفيدة ، الجلوكوز. الحديد والنحاس والزنك والكالسيوم والفلور والمغنيسيوم ، العديد من الفيتامينات هي مكونات التين.

تعمل هذه الفاكهة على تحسين عمل الجهاز المعوي ، وتساهم في إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، والتي لها تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي. التين يمنع ويحل مشاكل الإمساك ، لذلك يستخدم في نوع من العلاج. الخصائص المضادة للبكتيريا في التين معروفة جيدًا ، لأنها تواجه العديد من الأمراض المعدية والفيروسية. المكونات الطبيعية للفاكهة المجففة مفيدة للعظام والأسنان والشعر والأظافر ، وتساعد أيضًا في الوقاية من فقر الدم.

هل التين مادة مثيرة للحساسية أم لا؟ وغالبا ما يطلب هذا من قبل العديد من الامهات. في الواقع ، يمكن لأي منتج تقريبًا في أي لحظة أن يسبب الحساسية بدرجات متفاوتة ليس فقط في الطفل ، ولكن بالفعل لدى شخص بالغ ، تناول هذا الطعام من قبل. العديد من الخضروات والفواكه واللحوم ومنتجات الألبان أو التوابل والمواد المثيرة للحساسية. بالطبع ، إذا أدخلت التين إلى طفل في سن صغيرة إلى حد ما ، فيمكنك القلق بشأن رد الفعل التحسسي ، ولكن مع الإدارة المناسبة لن تحتاج إلى الخوف من أي عواقب.

كم عمر التين للطفل؟

الخصائص المفيدة للتين كبيرة ، لذا من الأفضل إدخالها في النظام الغذائي بعد فوات الأوان. العمر المثالي لاستخدام التين لأول مرة قد يكون أربع سنوات.

التين هو ثمرة محددة ذات نسيج غير عادي بالنسبة لنا ، لذلك قد لا يعجب الطفل في المرة الأولى. للحصول على أفضل تأثير ، تحتاج إلى طحنها في بطاطس مهروسة وإضافة إلى أطباق أخرى ، مثل الشاي أو العصائر أو الحلويات أو الكوكتيلات. نظرًا لأن هذه الفاكهة حلوة ، ولكن لها مذاق غير عادي ، فمن الأفضل دمجها مع الفواكه أو الخضراوات ، والتي ، إذا لزم الأمر ، يمكن أن تكتم طعمها. قد يكون الخيار المثالي هو التفاح أو التوت أو الكرفس أو البازلاء ، وكذلك أي أنواع أخرى تعتبرها مناسبة ومناسبة.

وصفة لمربى التين

في كثير من الأحيان ، من التين ، حتى المجففة ، يصنع المربى ، وهو لذيذ جدا لتناوله مع الشاي في موسم البرد. لإعداد مربى التين ، تحتاج إلى تناول خمسة كيلوغرامات من التين المجفف أو الطازج ، وثلاثة كيلوغرامات من السكر ، وفانيليا صغيرة.

تحتاج أولاً إلى إزالة التين من الجلد ، ثم توضع في مقلاة وتصب الماء في مثل هذه الحالة التي تغطي الفاكهة. إذا تم تجفيف التين ، فيجب أن يكون الماء أكبر مرة ونصف. في هذا الوقت ، تحتاج إلى غلي الشراب من نصف السكر بالماء ، وبعد تبخر كل السائل في المقلاة مع التين ، قم بإضافته هناك وسكب السكر المتبقي. يجب غلي هذا الخليط لمدة خمس دقائق ، ثم تركه ليوم واحد للاستقرار.

يتم وضع بضع قطع من التين في الجرار ، ثم يتم سكبها بشراب لذيذ ومفيد للغاية. إذا قمت في فصل الشتاء بفتح علبة من هذه الأطباق الشهية ، وقمت بصنع بعض الخبز المحمص أو السندويشات ، ثم قم بنشرها بالزبدة والمربى وجعلت شاي الزنجبيل مع الحمضيات ، فلا يمكن لأي إصابة أو فيروس أن يصيب نظامك الشخصي وتعثر صحتك.

يحل التين محل الكثير من الحلويات عالية الجودة حيث يوجد الكثير من السكر والكربوهيدرات. تضاف هذه الفاكهة إلى العديد من الأطباق الغذائية ، ويتم إعداد ملفات تعريف الارتباط بدلاً من السكر واللحوم المخبوزة مع التين والكوكتيلات والأطباق الأخرى. أصبح الطعام في الخارج ملتصقًا جدًا في وطننا لدرجة أنه بدون مثل هذه الفاكهة المجففة أو الفواكه الطازجة ، لا يمكننا في الغالب تخيل الحلويات المعتادة والكعك والشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط وشرب الشاي البسيط.

بعض التين في نظامك الغذائي لعدة أسابيع - وستنسى العديد من الأمراض التي تزعجك ، وتتعرف باستمرار على شرب الشاي مع الحلويات أو الكعك ، وسوف تشعر بتحسن عام في الصحة البدنية والعاطفية. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: أكلات ممنوعة للطفل الرضيع (قد 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send